为进一步规范敬老院食品安全管理工作，切实保障入院老人饮食安全。4月21日，马村镇对辖区内敬老院开展食品安全专项检查。
此次检查主要查看食堂从业人员是否持健康证上岗，食品原料采购渠道、进货查验制度落实情况，操作间和备餐间的环境卫生，公共餐具消毒保洁、食品贮存、食品留样等情况。同时，督促敬老院负责人要进一步增强安全管理责任意识，全面落实食品安全管理的各项规定，保障敬老院的安全运行，让入住老人吃得安全、住得安心，提升老人及其亲人对敬老院的满意度，全力为敬老院老人营造放心、舒心的生活环境。
下一步，我镇将继续加强对敬老院食堂食品安全管理，强化食堂管理人员和从业人员的食品安全意识，规范食品安全操作，保障老年人饮食安全和生命健康权益。